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Mehlspeisen

Österreich ohne Mehlspeisen? Undenkbar! In Danis Backstube erwarten Sie klassische österreichische Mehlspeisen, frisch gebacken und mit viel Liebe hergestellt. Jeden Freitag duftet es bei mir nach Zucker, Butter und Vanille – dann können Sie sich Ihre Lieblingsmehlspeisen für das Wochenende gönnen. Ob altbewährte Klassiker oder saisonale Spezialitäten, hier ist für jeden Naschkatzen-Geschmack etwas dabei.

Unsere Klassiker

Wir bieten eine feine Auswahl der beliebtesten Mehlspeisen an, die die österreichische Backtradition zu bieten hat. Zum Beispiel:

  • Sachertorte – Der weltberühmte Wiener Schokoladentraum mit Aprikosenmarmelade und edler Schokoglasur. Saftig, schokoladig und einfach unwiderstehlich.

  • Apfelstrudel – Ein Klassiker aus dünnem gezogenem Teig, gefüllt mit saftigen Äpfeln, Zimt, Zucker und Rosinen. Am besten lauwarm genossen – ein Stück Heimat auf dem Teller.

  • Linzer Torte – Mürber Mandelteig mit feiner Ribiselmarmelade (Johannisbeere) und dem typischen Teiggitter obendrauf. Diese älteste Tortenspezialität der Welt darf natürlich nicht fehlen.

  • Punschkrapfen – Kleine rosa Würfel mit Rum-Biskuit, Marillenmarmelade und Zuckerguss. Ein Stück Wiener Kaffeehauskultur, das in keinem Mehlspeisen-Sortiment fehlen darf.

  • Kardinalroulade– Fluffige Rolle aus feinem Biscuit und Eiweißstreifen,  gefüllt mit Kaffeeobers oder frischen Früchten.  Ein Muss für alle Genießer!
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  • Gugelhupf – Marmorgugelhupf oder saisonale Varianten (z.B. Nuss- oder Mohn-Gugelhupf), herrlich locker und perfekt zum Nachmittagskaffee.

(Dies ist nur ein Auszug unseres Sortiments – je nach Saison biete ich auch weitere Köstlichkeiten an, von frischen Marillenkuchen im Sommer bis zu duftenden Keksen in der Weihnachtszeit.)

Alle Mehlspeisen werden bei mir nach traditionellen Rezepten gebacken. Freitags von 08:00 bis 16:00 Uhr ist die Backstube in Sipbachzell geöffnet – kommen Sie gerne vorbei und sichern Sie sich Ihr Lieblingsstück, solange der Vorrat reicht. Gerne nehme ich auch Vorbestellungen entgegen, damit Sie sicher Ihre gewünschte Mehlspeise erhalten (Infos dazu finden Sie in unserer WhatsApp-Gruppe). Ein guter Kuchen braucht Zeit und Liebe, und genau das schmeckt man in jeder unserer Mehlspeisen.